Uve aromatiche vendemmiate a piena maturazione, vento di mare e salsedine, terreni sabbiosi e il caldo sole che bacia la nostra Isola. Queste le variabili per ottenere un capolavoro di eleganza e godimento, nell’anno della vendemmia oppure da aspettare e far evolvere in bottiglia.

Il nome Nu Go Quae, in dialetto carlofortino “non ho voglia”, deriva dal nome del Quae (voglia), vino da uve stramature realizzato dalle medesime uve ma in chiave passito e decisamente dolce.

SCHEDA TECNICA